伊莎贝拉弗尔曼一回老家,就馋老妈的发糕,不打发不发酵,香甜柔软,出锅就吃撑了-美食达人计划

作者:admin 2019-03-31 15:11:58 标签:
一回老家水螳螂,伊莎贝拉弗尔曼就馋老妈的发糕知秋相学,不打发不发酵青豆炒肉,香甜柔软,出锅就吃撑了-美食达人计划

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回老家必吃老妈做的发糕,不用现在打发的方式,也不要二次发酵佛陀的爱,做出来的发糕蓬松又柔软恶妇之春,比蛋糕还好吃异界逍遥天尊,回家就是嘴馋这个发糕梁祝吉他谱,地道的味道神雕风云,老式的办法做出来的就是味道好,而这种方法很少有人在用了,说简单也很简单麦家琪三级,说难也很难李宰镇,所以平常很少用这种方法做发糕。李晞彤

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今天就分享这个用老式办法做的发糕,平常都不外传的哦玫瑰瞳铃眼,老妈用这个方法做了很多年了极道女天师,也跟着享了很多年的口福了,这种方式做的发糕比现在用酵母做的好吃,口感松软细腻,一点也不腻,出锅连着吃了8块没有吃够夺爱夫君,这个就是真正的传统发糕的做法,喜欢的一起学习吧!【小米面发糕】
制作配料:小米面500克 温水适量 食用碱4克 白糖100克 红枣适量
制作方法:1、小米面加一点酵头白山馆,用开水拌成湿润的面团,放温暖的地方发酵至原来大小的2倍左右,掰开组织有蜂窝状即可;

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2、加入适量的白糖、食用碱,加适量的温水拌均匀至粘稠的状态,静置10分钟;

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3、放入半碗面粉我是小甜甜,再次倒入适量的温水拌成粗线条的状态即可;

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4、蒸笼屉铺上比较细腻的是纱布,倒入面糊,撒上适量的红枣;

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4、大火烧开蒸15分钟左右即可;

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5、超级柔软好吃的发糕就好了!

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【注意事项】
1、我们老家吃这样的发糕,一次性可以做很多,发酵好以后冷冻冰箱刘冠廷,想吃的时候,拿一点出来,特别的方便;
2、加食用碱的时候罗兰宗美龄,注意少量多次放尺蠖效应,一次性可能会放多了!不确定的时候可以放一点上锅蒸试试看碱水量的是否合适;
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